うちのにわ

最近、毎日毎日みょうがが収穫できるようになってきました。

まだ小さいのや大きいのやいろいろですが、毎日毎日ちょっとづつ甘酢に漬けてます。



去年からはまってるみょうがの甘酢漬け。
ラッキョウの甘酢漬けみたいな感じで、おいしいです。

味噌汁に入れたりして食べてましたが、去年甘酢漬けにしたらあまりにもおいしかったので、今年は全部甘酢付けにしちゃおうと思ってます。



いろいろ保存食が増えるのもたのしいです。
またブルーベリーが収穫期に入ったので、ブルーベリーも十分生を楽しんだら、ジャムにしたり保存食作りしていきたいと思います。

最近ようやくウッダードという品種のブルーベリーの収穫ができるようになってきました。

たくさん実をつけてはいたけど、なかなか熟さずまだかなーってずっと待ってましたが、ようやくちらほら色づきはじめ、実もふくれてきました。



かなりバランス悪く、今にも倒れそうな状態ですが、なんとかがんばってます。
これからこのブルーベリーが全部収穫できるのか・・・

結局サザンハイブッシュ系のブルーベリーは最後の収穫ほとんど鳥に食べられてしまったので、また鳥がやってきて食べちゃうかもしれません。

ま、鳥さんにも少しは収穫分けてあげようと思いますが、できればほどほどにお願いしたいです

今朝、栽培する予定じゃなかったとうもろこし、去年の残りの種のゆめのコーンを収穫しました。

ま、栽培するつもりなかったから、十分肥料も準備できてなかったし、きつきつに植えちゃったし、それでもちゃんと食べれるとうもろこしができたのでよかった。


もいだとうもろこしは結構普通。

しかし、むいちゃうとやっぱり小さいし、中身はしっかりつまってない。

去年の収穫とは大違い。ほんと去年のとうもろこしはいい出来だったからねぇ。

ゆめのコーンは生で食べれると書いてあったので、生で少し食べてみた。
そしたらすんごーーく甘い
びっくりした。すぐにゆでてゆでたのを食べてみたけど、生のほうが甘かった。


でも家族みんなでおいしくいただけたのでほんとによかった。

今日も恵みをありがとう

久しぶりの更新になってしまいました
毎日毎日ミニトマトを収穫し、たまにピーマンやナスを収穫し、毎日毎日庭に水撒きしてます。

先日の台風のおかげでようやく庭がうるおいました。
それと同時に、急にたくさんの水が入ってきたので、中玉トマトは実割れしてしまいました。
大玉トマトを栽培する時は雨にあてると実割れしてしまうというのを知ってましたが、中玉・ミニトマトに関しては今まで問題なかったので、関係ないものと思ってました。

しかし、トマトはトマト。結局トマトは全般的に雨に弱いということがわかりました。
たくさん実割れしちゃったけど、その前に収穫した中玉トマトにおもしろいものがあったので、紹介します。

まず、双子トマト。なぜかへたが一つで実が２つついてました。
こんなトマトはじめてみました。


そして、こちらは天狗みたいなトマト

なんでこんなことになってしまったのか・・・
とても不思議です。

どちらも味は普通でした。
でもこんなのがたまに採れるとたのしいですね

ついに、黒枝豆も収穫しちゃいました。


早生枝豆に比べて収穫量は少ないです。
おまけに、かなり虫食いがありました。
でも自宅で食べる分にはなにも問題ありません。

ゆでてみたけど、中が黒い気配はないので、普通の枝豆とくらべてみました。

左が普通の枝豆。右がうちの黒枝豆。
若干右側のほうが黒いです。
黒っぽいのは薄皮だけで、中の豆はどちらもまったく変わりません。

うちの育て方が失敗したわけではなく、この枝豆はこういうものなのです。
去年食べた市販の黒枝豆も同じ状態でした。

でもやっぱり味は違う。甘みがやっぱり強いです。
家庭で育てる野菜、最高

畑も半分空いてきたので、そろそろ秋野菜も考えていかなきゃなぁと思ってます。

今日も恵みをありがとう。